Scopri il sale di corna di cervo (E503), i suoi usi in cucina, la ricetta dei biscotti svedesi e l'affascinante rito dell'Uomo Cervo in Molise.

Scopri il progetto SALTAinBOCCA, un'iniziativa gratuita per le scuole primarie italiane che promuove la cultura alimentare e uno stile di vita sano nei bambini e nelle loro famiglie.

Scopri l'affascinante storia degli gnocchi: dalle origini romane all'evoluzione con le patate, passando per le varianti regionali e internazionali.

Scopri l'autentica cucina bavarese da Löwengrube a Montesilvano Marina: stinco, würstel, piatti senza glutine e area giochi per bambini.

Scopri orari, biglietti e attività del Giardino delle Zucche, il più grande d'Europa, e altri eventi a tema zucca per un autunno magico.

Esplora la ricchezza della frutta di origine italiana: varietà antiche, regionali e autoctone, un patrimonio di biodiversità e storia culinaria.

Ricetta dettagliata per preparare un'insalata di patate lesse e pesce spada grigliato, con consigli su ingredienti, cottura e varianti.

Scopri come preparare deliziosi bocconcini di mozzarella ripieni con ricette facili e versatili: cestini di verdure, girelle e antipasti aromatici.

Scopri la ricetta tradizionale delle tagliatelle al ragù alla bolognese, un classico intramontabile della cucina italiana, con consigli sulla scelta della carne e sulla preparazione del sugo.

Scopri l'affascinante origine e il significato del detto romano "Giovedì gnocchi, venerdì pesce, sabato trippa", legato a tradizioni religiose e sociali.

Ricetta orata con patate e carciofi: un secondo piatto di pesce semplice, gustoso e salutare da preparare al forno o in padella. Scopri i passaggi e i consigli per un risultato perfetto.

Scopri il Pignoletto Sui Lieviti di Orsi: un Pet Nat autentico dei Colli Bolognesi, fermentazione spontanea sui lieviti, acidità vibrante e perlage fine. Un'esperienza di gusto genuina.

Profilo professionale dell'ingegnere Farci Michela, specialista in illuminazione pubblica e archeologia industriale, e le sue collaborazioni con emmeQuadro Ingegneria.

Ricetta estiva e leggera di bicchieri di polenta con zucchine alla carbonara vegetariana. Un piatto facile, veloce e bilanciato, perfetto per ogni occasione.