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Scopri il significato profondo di Setsubun, la tradizionale festa giapponese che segna il passaggio dall'inverno alla primavera, con i rituali dell'Ehomaki e del Mamemaki, e un'immersione nel linguaggio del sushi.

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La Svizzera lancia hamburger e polpette a base di insetti, aprendo la strada all'entomofagia come soluzione alimentare sostenibile del futuro.

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Guida completa sul punteruolo della bietola: identificazione, danni causati da Lixus junci e altre specie, ciclo vitale, prevenzione e rimedi agronomici e chimici.