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Scopri la storia affascinante del merluzzo in Portogallo, "l'amico fedele", e le sue innumerevoli ricette, con focus sul celebre Bacalhau à Brás.

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Ricerca genetica rivela che i maiali cinesi moderni discendono dai primi maiali addomesticati in Cina 10.000 anni fa, con profonde implicazioni per la storia dell'addomesticamento animale.