Festa della Patata Eataly Roma: Un Weekend Dedicato al Tubero Più Amato
La patata, alimento fondamentale in molte cucine del mondo, è la protagonista indiscussa di un evento speciale che si svolge presso Eataly Roma. Questa festa celebra la versatilità e il gusto di questo tubero, offrendo un'esperienza gastronomica completa che spazia dalla tradizione alla rivisitazione gourmet.
Edizioni e Date dell'Evento
La Festa della Patata ha visto diverse edizioni, diventando un appuntamento imperdibile per gli amanti del buon cibo. Tra le date più significative si ricordano:
- Dal 22 al 24 settembre: Un fine settimana interamente dedicato alle patate, con una vasta selezione di varietà.
- Dal 3 al 5 ottobre e dal 10 al 12 ottobre: Questo doppio appuntamento ha consolidato la Festa della Patata come uno degli eventi più amati a Roma.
- Dal 23 al 25 settembre: Un'altra edizione che ha visto la patata protagonista assoluta, coinvolgendo tutte le aree di Eataly.
La Patata: Storia e Versatilità
Originaria del Sud America, la patata è oggi alla base delle diete di numerose popolazioni in tutto il mondo. La sua capacità di adattamento e la sua versatilità in cucina la rendono un ingrediente prezioso. Può essere consumata fritta, al forno, grigliata, lessa, utilizzata in minestre, sulla pizza o nelle insalate.
Un Viaggio nel Gusto: Le Proposte Gastronomiche
La Festa della Patata offre un percorso sensoriale che abbraccia diverse tradizioni culinarie, sia contadine che gourmet. Gli chef di Eataly aprono la rassegna con le celebri patate fritte, preparate al momento e servite con salse sfiziose come la salsa mediterranea o la crema alla gricia.
Proposte Food Dettagliate:
SANTÌ TRADIZIONE CONTADINA
- Pasta patate e provola: pasta mista con patate gialle dei colli viterbesi e provola.
- Tortilla di patate viola: patate lady viola vitelotte con uova.
- Tartiflette: sformato di patate rosse dei colli viterbesi, besciamella, pancetta e cipolla.
TIEPOLO BISTRO
- Patata Bio do Leonessa al cartoccio (gialla o rossa):
- Con crema al Gorgonzola DOP
- Con salsa di radicchio, granella di bacon tostato e crema di formaggi nostrani
- Con crema di stracchino e Ciauscolo di Visso IGP
- Al cartoccio con guacamole e pollo Campese CBT
- Con crema al tartufo nero di Nepi e crema di formaggi nostrani
- Con crema di formaggi e famigliole trifolate
BOSCO - OFFICINE DEL TARTUFO
Questa "street kitchen" dedicata alla montagna propone piatti che esaltano il tartufo e la patata IGP di Avezzano:
- Coccodè: Crema di patate di Avezzano IGP, uovo CBT, crostini al timo.
- Gnocchi di patate di Avezzano IGP: con funghi porcini, rosmarino e castagne, oppure con zucca, taleggio e nocciole (con aggiunta di tartufo fresco).
FIORE CAMPO DE’ FIORI
Street food 100% napoletano:
- Crocchè 100% patate: patate dell’alto viterbese con provola campana affumicata e salame Napoli.
- Frittatina della tradizione pasta, patate e provola: pasta mista con patate dell’alto viterbese, provola campana affumicata e pomodorini del Piennolo.
- Graffa dolce fritta.
GEORGE LOBSTER
Panini e chips della tradizione americana con un focus sui "potato bun":
- Crunchy shrimp roll: potato bun farcito con gambero fritto, insalata iceberg e maionese al limone.
- George Roll: potato bun farcito con astice e gamberi, insalata iceberg e maionese al limone.
- Golden fries: patatine fritte classiche crunchy.
- Sweet fries: patate americane dolci fritte.
EATALY
La tradizione in chiave moderna con le patate di Avezzano:
- Patata fritta Eataly: preparata fresca ogni giorno, cotta al vapore e fritta al momento.
- Opzioni di accompagnamento: Salsa mediterranea o topping alla gricia.
- Gnocchetto alle vongole e bottarga: leggermente affumicato con vongole lupino, zest di limone e bottarga di muggine.
Le Proposte Drink
Ad accompagnare le delizie culinarie, una selezione di bevande che include birre artigianali e cocktail innovativi.
Birre Artigianali HAPPENNINO (Amatrice - RI)
- Montedoro: Golden Ale reinterpretata con aggiunta di farro.
- Kresta: American IPA con aggiunta di farro e una piccola percentuale di miele.
- Bianca: Blanche speziata con coriandolo, lime e bergamotto.
Cocktail alla Spina JAS JUICY AND SPARKLING
- Cocktail in bicchiere (vari tipi): 4 gettoni
- Aperitivo arancione vol. alc. 9%
- Gin tonic vol. alc. 12%
- American vol. alc. 15%
- Analcolici: 4 gettoni
- Hugo zero analcolico
- American 0
Intrattenimento e Socialità
La Festa della Patata non è solo un evento gastronomico, ma anche un'occasione di socialità e divertimento. Ogni serata è animata da dj set, creando un'atmosfera vibrante che unisce musica, scoperta e convivialità.
Programma Musicale (Esempi di edizioni passate):
- Venerdì: Dj Macky, Dj duo Beat Soup (disco tropicale, soul, afro baile)
- Sabato: BR1J (sound eclettico), Ausology (house e disco)
- Domenica: Funk Pope (grooves soul e afrobeat), Ayro
Informazioni Utili
L'evento si svolge solitamente al secondo piano di Eataly Roma Ostiense con ingresso gratuito. Le proposte gastronomiche e le bevande sono acquistabili tramite gettoni.
Dettagli sui Gettoni:
- Costo: 1 gettone = 1,50 euro.
- Promozioni: 20 gettoni a 28 euro (anziché 30), 43 gettoni a 60 euro (anziché 64,50).
- I gettoni non sono rimborsabili e sono disponibili in prevendita online.
- Le casse chiudono 30 minuti prima della fine dell’evento.
Orari di Apertura al Pubblico (Esempi):
- Venerdì: 19.00 - 23.00
- Sabato: 12.00 - 16.00 e 19.00 - 23.00
- Domenica: 12.00 - 16.00 e 19.00 - 22.00
Per maggiori informazioni è possibile consultare il sito ufficiale di Eataly.
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