Lavazza Tablì: la rivoluzione del caffè 100% caffè in pastiglie
Il futuro del caffè è qui, e si presenta come un'innovazione sorprendente: Lavazza Tablì. Questa nuova proposta rivoluziona il concetto di caffè in porzione singola, introducendo le "tab", pastiglie composte interamente da caffè macinato e pressato, senza alcun involucro esterno. L'obiettivo è offrire un'esperienza di consumo 100% caffè, preservando intatto l'aroma e il gusto inconfondibile del marchio Lavazza.
Cos'è Lavazza Tablì?
Lavazza Tablì rappresenta un passo avanti nell'innovazione del caffè monodose. A differenza delle tradizionali capsule o cialde, le tab di Tablì sono realizzate esclusivamente con caffè macinato e pressato. Questa tecnologia brevettata permette di ottenere una pastiglia solida, pronta all'uso, che conserva la sua integrità durante la preparazione e rilascia tutto il suo aroma e sapore in tazza.
Il nome "Tablì" deriva proprio da questa innovativa forma di presentazione del caffè. La promessa è quella di un'esperienza multisensoriale intensa e unica, dove ogni sorso celebra la purezza e la qualità del caffè Lavazza.
Come funziona il sistema Tablì?
Il sistema Tablì si compone di due elementi principali: le tab di caffè e la macchina dedicata. Le tab vengono inserite nella macchina attraverso uno slider dal design ispirato alla forma di un chicco di caffè. Una volta inserita la tab, la macchina avvia un processo di erogazione all'avanguardia, studiato per estrarre il meglio da questa innovativa presentazione del caffè.
La macchina Tablì è stata sviluppata per garantire una perfetta estrazione, offrendo tre diverse preparazioni: ristretto, espresso ed espresso lungo. Queste preparazioni sono caratterizzate da una crema ricca e persistente, che rende ogni sorso vellutato e avvolgente. Il design della macchina, disponibile in tonalità come Walnut Brown, Graphite Black e Coffee Cherry Red, richiama le sfumature naturali del caffè e del suo ambiente, integrandosi perfettamente in qualsiasi cucina.
Le Miscele Disponibili
Per soddisfare le diverse preferenze dei consumatori, le tab Tablì sono disponibili nelle miscele iconiche Lavazza:
- Qualità Oro
- Espresso Classico
- Espresso Intenso
- Decaf
Questa varietà assicura che ogni amante del caffè possa trovare la propria dimensione di piacere con Tablì.
Vantaggi e Sostenibilità
Uno dei principali punti di forza del sistema Tablì è la sua attenzione alla sostenibilità. Eliminando l'involucro esterno delle capsule tradizionali, Lavazza mira a ridurre l'impatto ambientale. Dopo l'estrazione, la tab esausta viene espulsa dalla macchina e può essere raccolta per lo smaltimento.
Tuttavia, è importante considerare l'intero ciclo di vita del prodotto. L'energia necessaria per la pressatura delle tab, i costi di logistica e confezionamento esterno rientrano nel bilancio complessivo dell'impatto ambientale. Inoltre, la raccolta organica non è omogenea su tutto il territorio, e l'efficienza nella gestione dei rifiuti umidi può variare.
Nonostante queste considerazioni, il sistema Tablì rappresenta un tentativo significativo di creare una nuova categoria di porzioni monodose più "semplici" e potenzialmente più ecologiche rispetto alle capsule tradizionali.
Caratteristiche della Macchina Tablì
La macchina Tablì non è solo innovativa nel suo funzionamento, ma anche nel suo design e nelle sue funzionalità:
- Design Funzionale: Interfaccia utente intuitiva, con uno slider che evoca la forma di un chicco di caffè.
- Preparazioni Personalizzabili: Offre ristretto, espresso ed espresso lungo.
- Connettività Intelligente: Dotata di connessione tramite app dedicata e compatibilità con assistenti vocali come Alexa e Google Home.
- Contenitore Capsule Usate: Può contenere fino a 11 tab usate.
- Colori Disponibili: Walnut Brown, Graphite Black e Coffee Cherry Red.
Lavazza Tablì – Il Futuro del Caffè è 100% Caffè
Il Percorso di Innovazione di Lavazza
Lo sviluppo di Tablì è il risultato di un percorso quinquennale che ha portato a oltre 15 brevetti. L'acquisizione della start-up italiana Caffemotive nel 2020 ha segnato un punto di svolta, portando alla creazione della prima tab 100% caffè. Questa innovazione arriva in un momento significativo per Lavazza, che celebra i suoi 130 anni di storia, confermando la sua vocazione all'innovazione costante.
Marco Barbieri, marketing director Italia di Lavazza Group, sottolinea come Tablì rappresenti una "svolta importante per l'intero settore, portando una vera e propria rivoluzione nel mercato italiano del single-serve con una proposta inedita e distintiva."
Confronto con altri Sistemi di Preparazione del Caffè
Il mercato del caffè offre diverse soluzioni, ognuna con le proprie caratteristiche:
- Cialde E.S.E. (Easy Serving Espresso): Compostabili, contengono 7 grammi di caffè macinato e pressato.
- Capsule: Contenitori in plastica o alluminio, disponibili in vari sistemi non sempre compatibili tra loro. La gestione del loro riciclo è un tema in evoluzione.
- Macchine Automatiche con Macinacaffè Integrato: Permettono di utilizzare caffè in chicchi, macinati al momento, offrendo un'esperienza simile a quella del bar.
- Caffè Americano: Preparato con macchine specifiche, spesso con caraffa termica.
Tablì si posiziona come una nuova categoria merceologica, cercando di unire la comodità del monodose con la purezza del caffè 100% caffè, simile all'esperienza offerta dai chicchi macinati al momento, ma con una praticità d'uso superiore.
Campagna di Lancio e Disponibilità
Il lancio di Tablì in Italia è accompagnato da una campagna multicanale che vede protagonista il robot Luigi, ambasciatore del brand. La campagna, firmata da Lavazza e pianificata da Wavemaker, coinvolge TV, piattaforme digital e social. Sono previste anche iniziative sul territorio, con installazioni immersive che permetteranno ai consumatori di scoprire il mondo Tablì e vivere un'esperienza sensoriale guidata da Coffee Expert.
Il sistema Tablì, composto dalla macchina e da 96 tab, è disponibile sul sito Lavazza al prezzo di 249,99 euro. Lavazza ha anche annunciato la presenza di Tablì a Torino, durante le Nitto ATP Finals 2025, di cui è Platinum Partner.
Il Gruppo Lavazza: una Storia di Innovazione
Fondata a Torino nel 1895, Lavazza è un'azienda italiana produttrice di caffè di proprietà della famiglia omonima da quattro generazioni. Con un fatturato di oltre 3,3 miliardi di euro e una presenza in 140 mercati, il Gruppo Lavazza è tra i principali protagonisti nello scenario globale del caffè. La sua storia è costellata di innovazioni, dalla creazione della miscela di caffè allo sviluppo di soluzioni per il packaging, fino alle proposte più recenti come Tablì. Il purpose del Gruppo, "Awakening a better world every morning", riflette l'impegno a creare valore per tutti gli stakeholder, con un'attenzione costante ai temi economici, sociali e ambientali.
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