Gelato Nutella Ferrero: Valori Nutrizionali e Ingredienti
Il gelato Nutella Ferrero rappresenta una golosa tentazione per gli amanti del cioccolato e della crema spalmabile. Per una comprensione completa di questo prodotto, è fondamentale analizzarne gli ingredienti e i valori nutrizionali, che contribuiscono a definirne il profilo energetico e le caratteristiche.
Composizione del Gelato Nutella Ferrero
Gli ingredienti che compongono il gelato Nutella Ferrero sono attentamente selezionati per garantirne il gusto distintivo e la consistenza desiderata. La lista degli ingredienti include:
- Latte scremato reidratato
- Zucchero
- Panna pastorizzata
- Olio di girasole
- Nocciole (6,5%)
- Sciroppo di glucosio
- Latte scremato in polvere
- Olio di cocco
- Cacao magro (3,5%)
- Destrosio
- Emulsionanti (lecitine di soia, esteri del propilenglicole degli acidi grassi, mono e digliceridi degli acidi grassi)
- Stabilizzanti (farina di semi di carrube, gomma di cellulosa, gomma di guar, carragenina)
- Aromi
Tra gli additivi utilizzati, spicca la carbossimetilcellulosa (CMC), identificata dal codice E466. Si tratta di un polimero derivato dalla cellulosa, impiegato come addensante. La sua funzione è quella di migliorare la texture del prodotto, contribuendo a ritardare la crescita dei cristalli di zucchero e a conferire stabilità.
Gli esteri del propilenglicole degli acidi grassi e i mono e digliceridi degli acidi grassi sono emulsionanti che aiutano a miscelare ingredienti a base di acqua e olio, garantendo un'omogeneità del prodotto.
Valori Nutrizionali per Porzione
L'apporto calorico e nutrizionale del gelato Nutella Ferrero può variare a seconda della dimensione della porzione. Di seguito sono riportati i valori energetici:
| Quantità | Calorie (kcal) |
|---|---|
| 1 x confezione (230 g) | 791 kcal |
| 2 x confezione (460 g) | 1582 kcal |
| 3 x confezione (690 g) | 2374 kcal |
| 0.5 x confezione (115 g) | 396 kcal |
Analizzando i valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto, si evidenziano i seguenti apporti:
- Valore energetico: 344 kcal
- Proteine: 4.10 g
- Grassi: 23.00 g
- di cui saturi: 9.70 g
- Carboidrati: 29.80 g
- di cui zuccheri: 29.00 g
È importante notare che un elevato consumo di zuccheri può contribuire all'aumento di peso e alla formazione di carie dentali.
Informazioni Nutrizionali Integrate
Ulteriori informazioni nutrizionali, non sempre immediatamente disponibili sulle etichette, possono essere consultate tramite applicazioni dedicate. Queste includono dettagli su vitamine e minerali, come:
- Vitamina A
- Vitamina B1
- Vitamina B2
- Vitamina B5
- Vitamina B6
- Biotina
- Acido folico
- Vitamina B12
- Vitamina C
- Vitamina D
- Vitamina E
- Vitamina PP
- Vitamina K
- Zinco
- Fosforo
- Iodio
- Magnesio
- Rame
- Potassio
- Selenio
- Sodio
- Calcio
- Ferro
Queste informazioni sono spesso disponibili gratuitamente in applicazioni come Fitatu, che forniscono un quadro completo del profilo nutrizionale degli alimenti.
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