La sfida piccante tra Fedez e Alessandro Cattelan con la "Carolina Reaper"
Un'esperienza definita "quasi metafisica" da Alessandro Cattelan e "quasi da ambulanza" da Fedez ha segnato l'ultima puntata di "Stasera c'è Cattelan", il late night show di Rai 2. Protagonisti di questa vicenda sono stati il conduttore e il rapper Fedez, che hanno deciso di cimentarsi in una versione italiana del format americano "Hot Ones".
L'idea di base era quella di intervallare le risposte alle domande di Cattelan con l'assaggio di peperoncini sempre più piccanti, seguendo la progressione della Scala di Scoville, l'unità di misura internazionale per la piccantezza. Questo divertente crescendo di occhi lucidi, difficoltà di locuzione e battute ha accompagnato l'intervista fino all'ultimo, temuto assaggio: quello della Carolina Reaper.
La Patatina "Carolina Reaper": un'arma di distruzione piccante
"Fear the Reaper", recita l'involucro della patatina più micidiale del mondo, venduta singolarmente in una confezione a forma di bara e corredata da guanti in lattice per evitare il contatto diretto con le mani. Questa patatina è aromatizzata al Carolina Reaper, una cultivar di peperoncino appartenente alla specie Capsicum chinense, riconosciuta dal Guinness World Record come il peperoncino più piccante al mondo.
Il Carolina Reaper raggiunge un livello di piccantezza di 1.569.300 unità Scoville, con picchi che hanno superato i due milioni. Per mettere questo dato in prospettiva, l'Habanero, un peperoncino già considerato molto piccante, si attesta solitamente tra le 100.000 e le 350.000 unità Scoville.
La storia dei record legati al Carolina Reaper include anche il californiano Gregory Foster, che nel settembre 2002 riuscì a mangiare dieci peperoncini Carolina Reaper in poco più di trentatré secondi. Un'impresa che, a giudicare dagli effetti su Cattelan e Fedez, deve aver richiesto una preparazione degna di Homer Simpson.
Le Conseguenze: lacrime, malessere e un viaggio in farmacia
Nonostante la difficoltà, l'intervista è proseguita, ma i due protagonisti sono apparsi visibilmente provati. "Ma se vomito cosa succede?" ha chiesto Fedez in trasmissione, facendo una fatica evidente a continuare a parlare, nonostante i tentativi di stemperare la piccantezza con del latte. "Ho un problema: se respiro fa male", ha ammesso Cattelan, che in seguito ha rivelato di essere corso in farmacia dopo il programma per acquistare un farmaco antireflusso.
Fedez, dal canto suo, ha confessato nelle sue stories di essere stato così male una volta tornato a casa da aver seriamente temuto di dover ricorrere alle cure ospedaliere. "Se volete fare una sfida tra amici, compratela pure", ha concluso Cattelan, sottolineando l'importanza di essere consapevoli delle potenziali conseguenze e di non regalare mai una simile esperienza "per scherzo" a qualcuno di ignaro.
L'azienda produttrice Paqui, che commercializza la "One Chip Challenge" a base di Carolina Reaper, avverte sul proprio sito che queste patatine sono adatte solo agli adulti e che il loro consumo potrebbe avere effetti avversi sulla salute. La sfida "One Chip Challenge" è diventata virale sui social media, con i partecipanti che cercano di resistere il più a lungo possibile prima di ingerire qualsiasi altro cibo o bevanda.
Il Carolina Reaper: origini e caratteristiche
Il Carolina Reaper è un peperoncino molto piccante, appartenente alla specie Capsicum chinense. Originariamente noto come HP22B, è stato creato da Ed Currie, proprietario della PuckerButt Pepper Company in Carolina del Sud. Il suo sviluppo è avvenuto tramite un incrocio tra un Naga Morich e un Habanero Rosso.
La sua intensa piccantezza lo ha reso un prodotto di culto per gli amanti dei sapori estremi, alimentando la curiosità intorno ai suoi ingredienti e al suo costo, che non è trascurabile. Per fare un paragone, i peperoncini utilizzati per la 'nduja italiana raggiungono un valore tra i 30.000 e i 60.000 Scoville, dimostrando la pericolosità anche solo di un assaggio della patatina più piccante al mondo.
Altre sfide piccanti e contesto televisivo
La sfida a base di patatine al Carolina Reaper non è una novità nel mondo dello spettacolo. A febbraio, anche Furio Corsetti del Trio Medusa ha dovuto scontare una penitenza assaggiando la patatina più piccante del mondo durante il programma "Tale e Quale Show", mostrando una reazione che ha evidenziato quanto la sfida non vada presa alla leggera.
L'intervista di Fedez a "Stasera c'è Cattelan" ha toccato anche temi di attualità, carriera e vita privata del rapper, ma l'episodio della patatina piccante ha indubbiamente catturato l'attenzione, diventando uno dei momenti più memorabili della puntata. La scelta di replicare il format "Hot Ones" è un chiaro segnale della popolarità di questo tipo di sfide televisive, che combinano intrattenimento e un pizzico di pericolo.
Cattelan ha descritto l'esperienza come "quasi mistica", sottolineando una piccantezza diversa da quella abituale dei peperoncini, che ha portato a sensazioni di svenimento e giramenti di testa. Fedez, invece, ha cercato di sdrammatizzare con ironia, definendo la sensazione come "fare una fellatio a Satana", pur rimanendo visibilmente in difficoltà.
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