Farina Divella Tipo "00": Guida Completa per Pane e Altre Preparazioni
La Divella S.p.A., con sede a Rutigliano (BA), Italia, produce farine di alta qualità che rappresentano un pilastro della tradizione culinaria italiana. Tra queste, la Farina di grano tenero tipo "00" si distingue per la sua versatilità e per le sue caratteristiche che la rendono ideale per una vasta gamma di preparazioni, dal pane alle paste fresche, dai dolci alle fritture.
Caratteristiche della Farina Divella Tipo "00"
La Farina Divella Tipo "00" è un prodotto di alta qualità, caratterizzato da una consistenza fine e setacciata. Questa particolarità garantisce risultati ottimali in cucina, conferendo agli impasti una consistenza morbida e leggera. La sua versatilità la rende perfetta per la realizzazione di pasta fresca, pane, pizza, focacce e dolci fatti in casa come torte e biscotti.
La farina è confezionata in pratici sacchi, disponibili sia nel formato da 1 kg, ideale per un uso domestico frequente, sia nel formato da 5 kg, pensato per chi ama preparare in casa i propri piatti e desidera avere a disposizione una quantità abbondante di farina di ottima qualità.
Ingredienti e Allergeni
Gli ingredienti principali della Farina Divella Tipo "00" sono costituiti da farina di grano tenero tipo "00". È importante notare la presenza di allergeni: il prodotto contiene grano/frumento e potrebbe contenere tracce di soia. Per questo, è sempre consigliato consultare l'etichetta per informazioni dettagliate sugli allergeni.
La farina viene prodotta senza l'aggiunta di additivi, garantendo un prodotto genuino e dal sapore autentico.
Utilizzi e Consigli per la Preparazione
La Farina Divella Tipo "00" è consigliata per tutti gli usi comuni in cucina. La sua consistenza fine e la capacità di assorbire rapidamente l'acqua la rendono facile da lavorare, sia a mano che con l'ausilio di macchine per fare il pane e la pasta.
Per conferire maggiore fragranza ai prodotti da forno o per ottenere preparazioni salate (o fritture) più dorate e croccanti, si consiglia di aggiungere, a piacere, la Semola di Grano Duro Rimacinata Divella. Questa semola, con la sua grana fine e il tipico colore giallo, è ideale anche per ottenere un ottimo "pane pugliese".
La Semola Rimacinata Divella è inoltre consigliata da sola o miscelata con la farina 00 per la preparazione di focacce, pasta fresca e pasta fresca all'uovo. La sua grana, più sottile rispetto alla semola di grano duro tradizionale, facilita la stesura e la lavorazione dell'impasto.
Informazioni Nutrizionali
Le informazioni nutrizionali per 100g di Farina Divella Tipo "00" sono le seguenti:
| Valore Nutrizionale | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 1440 kJ / 339 kcal |
| Grassi | 1,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,22 g |
| Carboidrati | 73,0 g |
| Di cui zuccheri | 2,5 g |
| Proteine | 9,5 g |
| Sale (equivalente al sodio) | 0,004 g (1,6 mg) |
Il contenuto netto per il sacco da 5 kg è di 5000 g, con un numero di porzioni pari a 50 (considerando una porzione di 100g).
Informazioni sul Prodotto e Packaging
La Farina Divella Tipo "00" è prodotta in Italia. L'incartamento è in carta, ampiamente riciclabile, facilitando la raccolta differenziata. Il tipo di conservazione è in ambiente.
È importante notare che le immagini e le informazioni riportate relativamente ai prodotti potrebbero risultare differenti per i prodotti consegnati a casa o ritirati in punto vendita, a causa di possibili aggiornamenti o variazioni nel packaging.
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Scopri di più sulla Linea Farine e Semole Divella
Per scoprire tutti i prodotti della linea Farine e Semole Divella, trovare ricette, suggerimenti e curiosità, è possibile visitare il sito ufficiale www.divella.it. Divella, dal 1890, porta avanti la tradizione di eccellenza nella produzione di pasta e farine.
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