Fama Industrie: L'Eccellenza nelle Attrezzature Professionali per la Ristorazione
Fama Industrie, azienda a conduzione familiare con oltre 65 anni di storia ed esperienza, si distingue nella progettazione e commercializzazione di attrezzature professionali per la ristorazione. La loro produzione, che vanta qualità e affidabilità in tutta Italia e nel mondo, si concentra su macchinari realizzati in Italia, garantendo standard elevati e un servizio completo, inclusi accessori e ricambi facilmente reperibili.
Tagliaverdure Élite: Versatilità e Prestazioni Professionali
Il tagliaverdure Élite di Fama Industrie rappresenta un esempio di eccellenza nel campo delle attrezzature professionali. Questa macchina elettrica è stata progettata per offrire la massima versatilità e prestazioni elevate in cucina, rispondendo alle esigenze di grandi carichi di lavoro.
Caratteristiche Costruttive e Funzionali
La struttura del tagliaverdure Élite è interamente realizzata in acciaio inox AISI 304, un materiale noto per la sua igienicità, resistenza alla corrosione e lunga durata nel tempo. Questa scelta costruttiva garantisce non solo un'elevata durabilità, ma anche la facilità di pulizia e manutenzione, aspetti fondamentali in un ambiente professionale.
La bocca di uscita del prodotto lavorato è inclinata, una caratteristica studiata per favorire l'espulsione rapida e diretta degli alimenti. Questo design ottimizza la produttività, permettendo un flusso di lavoro più efficiente.
Il tagliaverdure Élite è ideato per grandi carichi di lavoro e, come specificato per i modelli FTV300 e FTV301, viene fornito con dischi per garantire la massima flessibilità nelle preparazioni culinarie.
Ampia Gamma di Attrezzature Professionali Fama
Oltre ai tagliaverdure, Fama Industrie offre una vasta gamma di attrezzature professionali per coprire diverse necessità all'interno di cucine, macellerie, supermercati e comunità.
Affettatrici Professionali
L'offerta include diverse affettatrici a gravità, progettate per un uso professionale in macellerie, supermercati e grandi comunità. Modelli come la FAR330, FA332 e FA333, con una potenza di 380 Watt, e la FAR301 con 270 Watt, sono destinate a garantire tagli precisi e uniformi.
La colonna FBAS350D, progettata per affettatrici a volano 350R, aggiunge un elemento di stabilità ed estetica migliorata alle macchine.
Tritacarne Professionali
La gamma di tritacarne Fama è ampia e versatile, con modelli che soddisfano diverse esigenze di capacità e potenza. Tra questi spiccano:
- TI 22 RS e TI 22 R: Tritacarne professionali di grande potenza, con carena e gruppo di macinazione in acciaio inox. Alcuni modelli sono disponibili con alimentazione monofase o trifase, e con potenze fino a 1500 Watt (ad esempio, il modello UNGER TI 22R).
- TI 32 ECO e TS 32 ECO: Tritacarne professionali con inversione di marcia e carena in acciaio inox, ideali per un uso intensivo.
- TGIK 22 e TGI22: Combinate tritacarne e grattugia, dotate di gruppo di macinazione in acciaio inox con sistema "uniko". Questi modelli offrono una produzione oraria di tritacarne fino a 300 kg/h (nel caso del TGI22).
La struttura in acciaio inox AISI 304 garantisce l'eleganza, la resistenza e la durabilità di queste macchine.
Pelapatate e Puliscicozze
Fama Industrie propone anche pelapatate e puliscicozze professionali, ideali per ristoranti, hotel e comunità. Modelli come il FP106, FP107 e i puliscicozze FPC300 (versione banco), FPC301 (versione banco) e FPC302/FPC303 (da pavimento) hanno una capacità di 5 Kg e una produzione oraria di 75 Kg.
Altre Attrezzature Professionali
La gamma di prodotti Fama include anche:
- Salamandra FS60: Salamandra per bar e cucine professionali, realizzata in acciaio inox con resistenze corazzate e regolatore di potenza (3200 W).
- Segaossi FSG106 e FSG112: Segaossa per il taglio di qualsiasi tipo di carne, con altezza di taglio fino a 210 mm.
- Sottovuoto FSV52IT: Apparecchio professionale in acciaio inox con controllo elettronico del ciclo e alimentazione monofase.
- Centrifuga MCF100: Centrifuga professionale in alluminio anodizzato, ideale per bar e strutture ricettive, con una potenza di 400 W.
- Gruppo Bar MG20: Un versatile gruppo che include tritaghaccio, spremiagrumi a leva e frullatore, pensato per soddisfare le esigenze dei barman.
- Macchine per Pasta Fresca: Apparecchiature professionali per la produzione di pasta fresca, adatte per la piccola e media ristorazione, con struttura in acciaio e capacità vasca di 3 kg.
- Impastatrici a Spirale: Impastatrici con testa fissa, disponibili in diverse capacità (ad esempio, 22 litri con capacità di 17 kg, o 32 litri con capacità di 25 kg), con vasca, spirale e asta in acciaio inox.
- Forni per Pizza B9T: Forni elettrici professionali compatti, ideali per ristoranti e uso domestico, con capacità per 6 pizze da 36 cm.
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