Chi sono

Ciao! Sono Alice, appassionata di pasticceria e questo è il mio blog dove raccolgo le ricette che più mi piacciono.

Ho tre certezze nella vita: il pistacchio, la cheesecake e la vaniglia!

La passione per i dolci non mi è stata trasmessa né dalla nonna durante la mia infanzia né da una prozia lontana… non posso dire che mia mamma non sia una brava cuoca, ma per quanto riguarda la pasticceria più che grandi crostate non ha mai fatto e devo ammettere che non è propriamente il dolce che preferisco.

Insomma un giorno, da quando vivo da sola (ora con Giuseppe, futuro marito che se non cito si offende) ho provato a fare una cheesecake, il mio dolce preferito, e ho scoperto che non c’è cosa al mondo che mi rilassa di più che fare dolci.

Ed è così che nasce Alice Dolce Vaniglia… per rilassarmi, per divertirmi, per condividere con chi mi sta accanto e già mi conosce, e con chi attraverso queste pagine vorrà farlo, un pezzetto di me e del mio mondo!