Festival del Fritto: Un Viaggio Gastronomico Attraverso l'Italia
Il fritto è un'arte culinaria che accomuna tutte le regioni italiane, ognuna con le sue specialità e tradizioni. Numerosi eventi e festival celebrano questa irresistibile preparazione, offrendo un'immersione completa nei sapori e nella convivialità che solo un piatto dorato e croccante può regalare.
Eventi e Sagre Dedicati al Fritto
L'Italia è costellata di manifestazioni che mettono in risalto il fritto, spaziando da sagre locali a festival di respiro nazionale. Questi appuntamenti sono un'occasione unica per scoprire le eccellenze del territorio e per gustare piatti che raccontano la storia e la cultura di un luogo.
Palio del Cuoio e Festa del Fritto e della Birra a Ponte a Egola
Dal 28 giugno al 5 luglio, Ponte a Egola, frazione di San Miniato (PI), ha ospitato la 28ª edizione del Palio del Cuoio e della Festa del Fritto e della Birra. L'evento, ormai concluso, offriva serate all'insegna del divertimento con giochi e attrazioni per tutte le età, tra cui calcio balilla umano, musica anni '60 ed esibizioni dei rioni.
Festa del Fritto e Sapori della Tradizione a Riparbella
Tra la fine di agosto, a Riparbella, il Parco Carlo Alberto Dalla Chiesa è stato teatro della Festa del Fritto e Sapori della Tradizione, organizzata dalla Pro Loco di Riparbella. Due serate dedicate all'esaltazione delle eccellenze locali, con un menù che includeva piatti simbolo come la zonzellona ripiena di cinghiale, lo stinco di maiale con fagioli, la Zuppa alla Riparbellina e il Gran Fritto. Gli stand gastronomici aprivano alle 19:30, accompagnati da musica e intrattenimento nell'ambito del Ripa Talent Festival.
Sagra del Fritto Misto a Pontassieve
L'area di Sieci, nel comune di Pontassieve, ha ospitato la Sagra del fritto misto per due fine settimana consecutivi (21, 22, 28 e 29 marzo). Organizzata dalla Croce Azzurra di Pontassieve, la manifestazione aveva una finalità solidale, con il ricavato destinato al rinnovo del parco macchine dell'associazione. Il menù proponeva un ricco fritto misto di pesce, carne e verdure, con turni di servizio per garantire un'ottimale gestione dei flussi. La prenotazione era obbligatoria e disponibile anche un servizio da asporto.
Festival del Fritto a Roma e Oltre
Roma e altre città italiane sono palcoscenici di importanti festival dedicati al fritto, che attraggono appassionati da ogni dove, pronti a gustare le infinite varianti di questo piatto amato.
Supplì & Fritti Romani Festival
Per due interi weekend, Roma ha celebrato il re dello street food romano e i fritti che raccontano la storia della città con il Supplì & Fritti Romani Festival. L'evento proponeva supplì, filetti di baccalà, fiori di zucca, dolci e altre specialità pastellate, accompagnati da dj set per un'atmosfera di gusto e divertimento. L'ingresso al festival era gratuito, con possibilità di acquistare proposte food & drink tramite gettoni. Il festival offriva diverse opzioni di acquisto gettoni e un'ampia varietà di stand gastronomici con specialità romane e non solo.
Proposte Food & Drink del Supplì Festival
- ANTITESI: Supplì classico, supplì zucca e guanciale, Kubik.
- SUPPLÌ BRO: Supplì broccolo romano, frittatina di bucatini alla carbonara, frittatina di bucatini cacio e pepe tartufato.
- SANTI’- TRADIZIONE CONTADINAL: Carciofo alla giudia, fettina panata crema di patate rosse.
- 5&28 - CUCINA E MISCELE: Crocchetta di patate e cicoria, polpette di pollo alla cacciatora, polpette di bollito.
- EATALY: Fiore di zucca pastellato, filetto di baccalà.
- CIMARRA 4: Supplì classico senza lattosio, supplì cacio e 6 pepi senza lattosio, crocchetta di patate senza lattosio.
- FORNO ROSCIOLI ESQUILINO: Supplì classico, castagnole fritte, crostatine mignon.
- BIRRIFICIO AGRICOLO MOSTO ITALIANO: Birra alla spina (Nova, Nosy be, Cashmere, Mosto Rosso).
- JAS DRINK AND JUICY: Cocktail alla spina (Aperitivo arancione, Gin tonic, American), bevande analcoliche (Hugo zero, American 0).
- BAR: Bibite analcoliche, caffè Illy, acqua, vini alla mescita, amaro e limoncello, birra Eataly senza glutine.
Official Spot TV - 4° Festival della Birra & street Food - by Imprinting Movie
Fritto Festival 2025 a Roma
Dal 23 al 25 ottobre, Roma ospiterà il Fritto Festival 2025, un evento dedicato allo street food con una vasta gamma di proposte: supplì, arancini, calamari, bomboloni, patatine, panzerotti, crocchette, churros, tempura e molto altro. L'evento, ad ingresso gratuito, sarà arricchito da drink e birre artigianali, un'area bimbi, biliardini e un'area pet friendly, rendendolo un appuntamento per tutta la famiglia.
Fritto Misto: La Celebrazione del Fritto in Italia
Fritto Misto si conferma una delle rassegne gastronomiche più importanti d'Italia, dedicata interamente alla gioia della frittura. Con vent'anni di storia, il festival celebra la primavera con il claim "Che fritto c’era Benedetta Primavera!", trasformando Piazza Arringo in un vero paradiso per gli amanti del fritto. Trenta cuochi si alternano nell'evento, proponendo delizie fritte che spaziano dalle tradizioni italiane a quelle internazionali. Il festival pone anche l'accento sulla sostenibilità ambientale e sugli abbinamenti cibo-bevande.
Il Palafritto e l'Enoteca Lounge di Fritto Misto
Il cuore pulsante di Fritto Misto è il Palafritto, situato nella vibrante Piazza Arringo, dove sapori italiani e internazionali si fondono in un tripudio di fritture. I piatti vengono offerti in cambio di ticket, acquistabili in carnet. Ogni carnet include una degustazione di vino offerta dal Consorzio Vini Piceni. L'Enoteca Lounge permette di gustare le delizie fritte comodamente seduti, abbinandole a un bicchiere di vino, birra o bevande analcoliche. I cuochi del Palafritto propongono grandi classici e specialità a rotazione.
Grand Tour Italia e la Cena del Fritto Misto alla Piemontese
Grand Tour Italia ha proposto l'evento "Siamo Fritti", culminato con la Cena del Fritto Misto alla Piemontese giovedì 24 aprile. Questo piatto iconico, con 20 pezzi tra carne, verdure e dolci, ha offerto un'esperienza autentica della cucina piemontese. L'evento si è tenuto presso l'osteria della regione Piemonte a Grand Tour Italia, con possibilità di abbinamento a vini selezionati.