Dove Acquistare Cracker e Grissini di Segale
I cracker di segale si distinguono per la loro friabilità e un sapore delicato, risultando particolarmente leggeri e digeribili grazie all'assenza di lievito. La loro preparazione impiega prevalentemente farine biologiche di farro, avena, farro monococco e segale. La macinazione a pietra è un processo che contribuisce a preservare l'integrità dei principi attivi nutrizionali, esaltando al massimo i sapori naturali degli ingredienti. Negli impasti vengono aggiunti semi, foglie essiccate e aromi, elementi che conferiscono al prodotto finito una fragranza unica.
Un esempio di cracker di segale presenta i seguenti ingredienti: Farina di Segale tipo 2* (67%), acqua, farina di Segale integrale* (23%), olio extravergine d’oliva*, sale.
Grissini alla Segale: Un Assaggio dell'Alto Adige
I Grissini alla segale Gustos evocano il sapore autentico dell'Alto Adige, grazie all'utilizzo del tipico Schüttelbrot. Questo pane croccante viene ridotto in polvere e sapientemente unito alla farina 0, conferendo ai grissini un gusto speciale e distintivo.
Questi grissini vengono prodotti da un panificio storico situato nella Valle Isarco. Questo rinomato panificio è noto per la produzione quotidiana di pane fresco e per il suo celebre pane croccante Schüttelbrot, lavorato a mano e apprezzato in tutto l'Alto Adige.
Gli ingredienti utilizzati sono accuratamente selezionati e genuini. Le farine provengono dai migliori mulini della zona, garantendo un'alta qualità. Dopo la fase di miscelazione e una breve lievitazione, la pasta viene lavorata da una macchina per essere poi tirata e tagliata manualmente. Il panettiere supervisiona attentamente questa fase per assicurare che la qualità del prodotto sia sempre quella desiderata.
I grissini vengono cotti in forno a 180 gradi, raggiungendo una consistenza croccante e friabile. Successivamente, vengono immediatamente confezionati in pratiche buste da 10 unità.
Gli ingredienti specifici per questi grissini includono: Farina di grano tenero di tipo „0“, acqua, finocchio, cumino, sale, lievito, farina di malto, trigonella.
Caratteristiche dei Grissini Gustos
- Peso: 150 g
- Prezzo al kg: 28,67 €
- Prodotto in: Alto Adige
- Conservazione: in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente.
I tempi di spedizione per questi prodotti si attestano generalmente tra i 2 e i 3 giorni lavorativi.
Patti - I grissini
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